Restoran Ve Lokantaların Sıkıntısı  Yemek Çekleri Yüksek  Komisyon Oranları  Ve Amaç Dışı Kullanımı

         TÜRES, 390 üye 1.300’i  aşkın marka  8,200 satış noktası , 110 bin çalışan ve 12 milyar tl lik hacmi ile hizmet sektöründe faaliyet gösteren  önemli Sivil Toplum örgütlerden birisidir. Dünya genelinde yaygın olarak kullanılan yemek çeklerinin şirketlerin personellerinin sadece yemek ihtiyaçlarını karşılamaları anlamında çalışanlarına vermiş olduğu yemek çekleri ile restoran ve lokantalarda yemek yemelerini sağlamaktadır. Yemek çeki firmaları şirketleri bu sisteme dahil etmek için iskonto  uygulamaktadır, uyguladık ları iskonto oranlarını maalesef restoran ve lokanta işletmecilerine yansıtmaktadır. Dünya da uygulanan komisyon oranları maksimum %3 seviyesinde olmasına rağmen özellikle yurtdışı menşei olan yemek çeki firmaları ülkemizde bu oranı %9 -%10 seviyeleri ile uygulamakta tabiri caiz ise sömürü sistemi ile dayatmaktadır. Bu sistemin ülkemizde bir mevzuata bağlanmamış olması ve rekabet kurulu bünyesinde kontrol edilmemiş olmasından dolayı restoran ve lokanta sektörünü ciddi manada sıkıntıya düşürmüştür. Bizlere uygulanan komisyon oranlarının ciromuzdan alınan %9-%10 luk oranlar ile karımızı  %50 ile ortak olma durumuna gelmiştir. Bu yemek çekleri çalışan personelin yemek ihtiyacını karşılaması için verilmesine rağmen özellikle marketlerde ve farklı sektörlerde kullanılarak sektörümüz için ayrıca bir sıkıntı oluşturmaktadır. Ülkemize ve Milletimize hiçbir katma değer oluşturmayan bu sisteme artık dur denmek zorundadır. Çözüm önerimiz, olarak Vergi usul kanunu Genel Tebliği’nin (Sıra no:382) Yemek çekleri kullanımı’yla ilgili 1.Maddesinin 2.bendinde; Yemek çekleri ,işverenlerce istihdam edilen personelin yemek ihtiyacının karşılanması amacıyla kullanılacaktır, ibaresine “Yemek çeki firmalarınca ,yemek çeki/yemek kartı kullanan firmalara iskonto verilemez. restoran ve lokantalar tarafından yemek çeki firmalarına verilen komisyon %3,5 oranını geçemez” ve Yemek çekleri amaç dışı kullanılamaz, hükmünün eklenmesi hususunun değişikliğin yapılması ile sektörümüze büyük bir ivme kazandıracaktır ve rahatlatacaktır.  TÜRES DENİZLİ ŞUBESİ  İl Başkanı :OSMAN ÜÇGÜL İl sekreteri:ALİ ERDEM YÖNETİM KURULU ÜYELERİ MAHMUT KILINÇ COŞKUN MAYDAN FERDİ DİNÇER TOLGA KILIÇ MEHMET BOZABA DURSUN GÖÇENOĞLU HALİL BADAK ERMAN KARATAŞ ETHEM MUTLU BOYACI